La Fabbrichetta nasce dai sapori e profumi della tradizione, dai pranzi in famiglia della Domenica, dai consigli della Nonna mentre tira la pasta fresca a mano.

Il tutto con un occhio alla ricerca di primizie locali e produttori a km 0 di formaggi, carni, salumi, uova e farine per la produzione della nostra pasta all'uovo.